食材：冬瓜500克、五花肉250克、海参50克，葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
做法
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用，海参洗净备用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
1.材料：冬瓜1斤、海带4两，海参150克、陈皮2块、瘦肉半斤
2.将发好的海参洗净切丝，冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。
冷水放入洗干净的海米和干贝，切2片姜，放入，发好的海带切片，放入锅中，即食海参，省的发泡了，炖煮30分钟后放入冬瓜块和丸子。冬瓜软后放盐，就可以出锅啦！
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